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我國首個海捕蝦全產業鏈海上加工中心正式投運

   2018-03-26 船海裝備網4520
核心提示:  日前,總噸位4484噸的東海漁倉浙玉漁加99999船披彩掛紅,緩緩起錨,離開浙江臺州市玉環坎門國家漁港,帶著6艘子船向東海作業
  日前,總噸位4484噸的“東海漁倉”浙玉漁加99999船披彩掛紅,緩緩起錨,離開浙江臺州市玉環坎門國家漁港,帶著6艘子船向東海作業區疾駛而去。這意味著玉環市“海上加工中心”、我國首個海捕蝦全產業鏈海上加工中心正式投運,為漁民增收開辟了新渠道。該加工中心可以實現直接在海上賣掉蝦貨,不用頻繁回港。海上加工中心的成立,讓當地拖蝦的船老大們欣喜不已。
 
我國首個海捕蝦全產業鏈海上加工中心正式投運
  據了解,拖蝦作業是浙江玉環捕撈業的支柱,浙江全市共有151艘拖蝦漁船,占捕撈漁船的41.2%,涉及蝦類生產、加工、銷售等產業鏈的相關從業人員達5000余人,年產值達6億多元。然而近幾年,因環境整治以及食品安全的緊箍咒越來越緊,浙江玉環當地大批不達標的鮮蝦加工企業、冷凍企業及相關企業紛紛關停。當地船老大陳海冰坦言,企業關停后,日子并不好過。
 
  據相關人員介紹,“因為鮮蝦的保存時間很短,為了讓蝦保鮮,以前往往會往鮮蝦里加入一些添加劑,防止鮮蝦變黑、不新鮮,但是添加劑的使用不當,引發了食品安全問題。一般蝦的保鮮時間超過四五個小時后也開始變得不新鮮,所以撈了蝦以后,要開足馬力往岸邊趕回來,送到陸地上的加工廠去處理。但是隨著近些年海洋資源的衰竭,不少船只都要開到很遠的外海才能撈到蝦,趕回陸上要花十五六個小時。等到蝦運到岸上的時候,已經不新鮮了。不僅賣不上好價錢,而且我們這樣趕回來一趟,這么遠的距離,耗費的柴油成本就要達到兩三萬塊。”
 
  據了解,去年七八月份,隨著禁漁期的逐步解禁,船老大們揚帆起航,又到海上去拖蝦了。然而,大批鮮蝦的“登陸”,當地加工能力無法處理這么多鮮蝦,在酷熱中,船老大們眼睜睜看著自己辛苦打撈的鮮蝦發黑發臭。
 
  據悉,為使環境問題、食品問題以及船老大各方利益平衡,浙江玉環民主漁業專業合作社決定投資5000多萬元,組建集加工母船、過駁子船、生產船為一體的海捕蝦全產業鏈海上加工中心,此舉開創全國先河。
 
經過最后一段時間的調試和完善,該海上加工中心已完工并投入使用。據浙江玉環民主漁業專業合作社劉敏強介紹,“‘東海漁倉’浙玉漁加99999船是全產業鏈里的加工母船,船體長98米、寬16.8米,總噸位4484噸,持航能力達5個月,并配有6艘過駁子船,將拖蝦漁船上捕獲的蝦過駁到母船。這一母六子,猶如一個移動加工廠,與在海上作業的浙江玉環150多艘拖蝦漁船形成生產加工無縫對接,解決了加工鏈斷檔、食品安全、漁船增產貨賤賣等問題。浙玉漁加99999船的船倉,設有4條全自動水產精加工生產線、配備可容納4000多噸鮮貨的冷凍冰庫,從活蹦亂跳的鮮蝦入倉到蒸煮、烘干、篩選、去殼脫肉再到出盒裝成品,整個過程僅需28分鐘。 
 
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